Наградиха най-добрите майстори в кулинарната изложба на „Шумла“

Изобилие от  тестени сладки и солени изкушения, баници, торти, кексове, вкусно приготвени зеленчуци и риба подредиха днес участниците в изложбата и предложиха на шуменци истинско кулинарно пътуване във времето.

Изложбата „Кулинарно пътуване във времето“ е една от съпътстващите прояви на фолклорния фестивал „Шумла“. Жури с председател д-р Ивелина Ефтимова, етнолог, преподавател в ШУ „Еп. К. Преславски“ класира участниците в конкурсната програма на кулинарната изложба.

В категорията „Духът на миналото“ най-високото признание за майсторство получиха участниците от фолклорната група „Традиция“ към Народното читалище „Пробуда-1927“ в с. Радко Димитриево за старите пещени манджи, които приготвиха и които някога събираха гости отблизо и далеч на сборовете по селата. „За сбор се пригответе, вкусно нагответе и гости посрещнете“ приканваше техният щанд и посетителите ги изкупиха буквално за минути.

Втората награда отиде при участниците от НЧ „Отец Паисий – 1929“ в шуменския квартал „Мътница“ . Четири трети награди бяха връчени – на танцовата формация „Бисера“ към НЧ „Добри Люцканов“ в село Васил Друмев, на НЧ „Напредък-1920“ от село Царев брод, НЧ „Земеделец-1900“ във Велино и на ДГ „Чучулига“ от Шумен. Бяха раздадени  и 7 поощрителни награди.

В категорията „Младежки и семейни кулинарни работилници. Весело и вкусно“ ДГ „Буратино“ и НЧ „Просвета-1926“ в кв. Макак представиха гозби, приготвени заедно от баба, мама, деца и внуци. С характерното за квартала биволско мляко, кукерска салата и др. те спечелиха първото място. С втора, трета и поощрителна награда бяха отличени детската фолклорна група „Перуника“ към НЧ „Пробуда-1958“, Шумен, детската група „Еньовче“ към НЧ „Васил Левски-1895“ в село Енево, Центърът за деца “Слънчево детство” в Шумен и НЧ “Боян Пенев-1949“ в Шумен.

Готвачите от НЧ „Развитие-1897“ в село Дибич бяха наловили скумрия, шаран, сьомга, цаца, миди и направиха истинска кулинарна революция със сръчното печене на скара. Те предлагаха на посетителите всякакви рибни ястия и дори банички с риба и спечелиха първата награда в категорията „Кулинарна революция. Иновативна кухня“. Второто и третото място останаха за НЧ „Стилиян Чилингиров-1963“ в Шумен и НЧ „Развитие-1895“ в село Салманово.

Програмата на фестивала до края на деня и на 5 септември:

4 септември (събота)

16.30 ч. – 18.30 ч.

Анимация с игри за деца “Куклена ферма” /арт-ателие за изработка на кукли от зеленчуци/, Куклено-театрален спектакъл “Каквото направи дядо, все е хубаво”
19.00 ч.

Пресъздаване на шуменски сватбени обичаи – Група за автентичен фолклор “Дядо Драгой”, село Драгоево
20.00 ч.

Кконцерт-спектакъл на Фолклорен ансамбъл “Тракия”, Пловдив
21.30 ч. – 00.30 ч.

Празнично веселие с оркестър “Фолк палитра” и гост солист Полина Стефанова

 

5 септември (неделя)

10.00 ч. – 11.00 ч.

Уъркшоп по народни танци
11.00 ч. – 14.00 ч.

Закриване на ФФ “Шумла” с концерт на АНПТ “Мадара”, ДТА “Веселяче” и ДТА “Звънче”.